邯郸常鸿糕点培训学校小编说道，不知道大家有没有听过会拉丝的蛋糕，拉丝的蛋糕是怎么回事呢？为什么传统的蛋糕是甜甜的口感，也比较的软糯，而拉丝的蛋糕是如何制作的呢？

  今天小编给大家介绍一款杂粮咸芝士拉丝蛋糕，使用芝士蔬菜，鸡肉肠，香葱组合的蛋糕，有着咸香的味道，再热呼呼的时候吃能拉丝，凉了涂抹花生酱都是很有味道的，接下来就跟随着常鸿糕点培训小编来学习制作吧！

  拉丝芝士蛋糕的制作食材：小米蛋糕粉150克、鸡蛋3个、泡打粉5克、盐3克、黑胡椒碎少许、水65克、奶粉15克、植物油45克、鸡肉肠1根、蔬菜碎80克、香葱适量、马苏里拉芝士碎50克。

  步骤如下

  1.将鸡肉肠，香葱，西兰花和胡萝卜分别切碎备用；

  2.准备一个碗，将鸡蛋打散，然后向里面加水，然后混合搅拌均匀；

  3.将盐和油混合加入到鸡蛋液里，搅拌均匀，在加入黑胡椒碎搅拌均匀；

  4.将小米蛋糕粉过筛，然后加入到鸡蛋液里，搅拌均匀；

  5.将搅拌好的面糊里加入蔬菜碎，鸡肉肠丁，香葱末，芝士碎混合搅拌均匀；

  6.准备一个不粘模具，将蛋糕糊倒入模具，大约8分满即可；

  7.将烤箱提前预热，温度180度，烘焙40分钟左右。

  美味的会拉丝的杂粮咸芝士蛋糕就做好了，出炉后，趁热食用更加的没有哦！当然凉了也好吃，我们可以在涂抹一些花生酱吃，味道美美哒！